Cách bày mâm ngũ quả ngày Tết

Cứ vào khoảng 28 tháng Chạp Âm lịch thì nhà nhà đều cho bày mâm ngũ quả ngày kèm với nhiều sản vật khác trên bàn thờ. Mỗi vùng, miền có cách trình bày mâm ngũ quả khác nhau. Với triết lý “cầu vừa đủ xài sung túc”, người chuộng năm loại quả: mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài và sung. Trong khi đó, người lại chưng chuối, bưởi, đào, hồng và quýt.

Theo quan niệm của thì “quả” () được xem như biểu tượng cho thành quả lao động một năm. Ông cha ta chọn 5 loại để cúng đêm là ngụ ý rằng : Những sản vật này được kết tinh từ công sức, mồ hôi, nước mắt của con người lao động, kính dâng lên đất trời, thần thánh trong giờ phút linh thiêng của vũ trụ vạn vật sinh tồn. Tư tưởng, hình ảnh ấy đã ăn sâu và tâm thức của người bao đời nay.

Mâm ngũ quả đã làm quang cảnh ngày Tết và không gian cúng thêm phần ấm áp, rực rỡ mà hài hòa. Nó thể hiện sinh động ý tưởng triết lý – tín ngưỡng – thẩm mỹ ngày Tết. Tìm hiểu về mâm ngũ quả cũng là tìm hiểu về nguồn gốc, , tốt đẹp để chúng ta nhớ lại ông bà, tổ tiên.

Cách bày mâm ngũ quả miền Bắc:

Cách trình bày truyền thống sẽ là nải chuối được đặt dưới cùng, ở giữa để đỡ lấy toàn bộ các trái cây khác. Quả bưởi đặt giữa nải chuối, xung quanh là hồng, quýt, đào bày đan xen vào nhau.

Cach-bay-mam-ngu-qua-ngay-Tet-2

Mâm ngũ quả của miền Bắc. Ảnh minh họa: Internet

Chuối – phật thủ: Như bàn tay che chở của Đức Phật.

Bưởi – dưa hấu: Căng tròn, mát lành, hứa hẹn năm mới đầy ngọt ngào, may mắn.

Hồng – quýt: Rực lên màu sắc mạnh mẽ, tượng trưng cho sự thành đạt.

Cách bày mâm ngũ quả miền Nam:

Người ta thường chọn ba loại quả có hình dáng to và trọng lượng nặng là đu đủ, dừa, xoài đặt lên mâm trước để lấy thế. Sau đó, bày những quả khác chèn lên, để tạo thành một ngọn tháp.

Cach-bay-mam-ngu-qua-ngay-Tet-3

Mâm ngũ quả nủa miền Nam. Ảnh minh họa: Internet

Mâm ngũ quả trong Nam vẫn cứ giữ nguyên truyền thống là mãng cầu, sung, dừa xiêm, đu đủ, xoài mà các bà thường quan niệm sơ đẳng là “cầu – sung – vừa – đủ – xài”.

Ngoài ra, bạn cần tham khảo vài cách chọn quả sau đây:

– Chọn quả đang xanh hoặc chín cây để chưng được lâu.

– Không nên rửa quả vì dính nước, quả sẽ mau héo.

– Chọn quả chắc, không trầy, còn cuống và lá để mâm quả xum xuê.

– Dưa hấu: Muốn biết quả ngon hay không, bạn búng tay vào vỏ dưa. Âm thanh trầm, nghe bịch bịch, tức quả chưa bị nẫu.

– Quả quýt lõm phía dưới thường ngọt hơn.

– Quả bưởi tươi, ngon thường chắc, nặng.

Print Friendly, PDF & Email
About admin 1054 Articles
PhongTuc.vn được lập ra với mục đích bảo tồn và lưu giữ truyền thống văn hóa của con người Việt Nam   - Phong tục tập quán Việt Nam ( Cưới hỏi, ma chay, tết …)   - Văn Hóa & Xã Hội ( cải lương, chèo, tuồng …)   - Ẩm Thực   - Phong Thủy   Mọi đóng góp, tài trợ xin vui lòng liên hệ qua email [email protected]   Tham gia Hội những người yêu thích Phong Tục Tập Quán tại link https://www.facebook.com/groups/459436977482660/ Chân thành cám ơn các bạn.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*